美味的小美版·蜜汁豆皮做法,大厨教你技巧

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小美版·蜜汁豆皮的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

干豆腐皮 100克
30克
白糖 20克
生抽 15克
老抽 10克
五香 1/4茶匙
辣椒(剪段) 2-3个
100克

小美版·蜜汁豆皮的做法  

  1. 干豆腐皮剪成统一的菱形 (自己喜欢的形状或者是条状,不要特别大都可以),用水洗几遍后就已经软了,不要泡太久,直接沥干。

    小美版·蜜汁豆皮的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 除了豆腐皮外的所有材料放入主锅,设置5分钟/V键/速度1煮开。
    放入豆腐皮10分钟/V键/反转小勺, 全程盖上量杯盖,10分钟后如果液体量多,就加2~3分钟,揭开量杯盖。(豆腐皮品种不一样,吸水性也不一样。)

    小美版·蜜汁豆皮的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 出锅后,一口一口停不下来,味道太赞了。

    小美版·蜜汁豆皮的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

豆腐皮不泡,水加到150克。泡或者不泡水,两种味道,都可以做来看看