美味的小美版蜜汁豆皮做法，大厨教你技巧

准确来说，这应该是是一道下酒菜或者说零嘴，一旦开始吃，就是停不下来的节奏。

用料  

小美版蜜汁豆皮的做法  

1. 准备一块豆皮

2. 用剪刀剪成自己想要的形状

3. 放入除了豆皮以外的全部佐料，以5分钟/V/速度小勺烹煮；加入豆皮，豆皮无需泡发，吃起来很有嚼劲；如果喜欢软一点，可以提前泡发，但需要加入蝴蝶棒辅助烹饪；设置10分钟/V/反转小勺，盖上量杯盖烹煮，在剩余3分钟时观察锅内状态，如果酱汁渐少，可提前结束；结束烹煮后，设置3秒/反转速度2.5颠勺裹汁。

4. 起锅，享用，可佐以饮料或啤酒。