鲍鱼和五花肉烧出来的味道很不错,鲍鱼的鲜味和肉味吃起来特香。
用料
五花肉 | 300克 |
鲍鱼 | 10只 |
姜 | 6片 |
红辣椒 | 1个 |
韭菜 | 50克 |
蒜 | 2瓣 |
泡椒 | 3个 |
泡姜 | 2块 |
酱油 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
味精 | 5克 |
鲍鱼烧五花肉的做法
鲍鱼焯水,洗净。把鲍鱼改花刀
五花肉同样改成花刀
五花肉放料酒,加盐,酱油腌制15分钟更入味
油烧热下鲍鱼,5分钟到人五花肉烧分钟
小贴士
1:先放入鲍鱼烧5分钟,在放入五花肉一起烧10分钟。
2:起锅前到入韭菜和红辣椒炒5分钟就可以了,久了会鲍鱼会老影响口感