冬日暖心的炖品,必须是它
一到冬天,就会很自觉炖上这款甜品
做法简单明了,泡一泡+蒸一下就OK啦!
用料
桃胶 | 30克 |
雪燕 | 5克 |
皂角米 | 20克 |
黄冰糖 | 2颗 |
出胶率💯桃胶木瓜炖牛奶,满满胶原蛋白🍼的做法
冬天必须打卡~~
食材要分开泡发,24小时是比较好的,用保鲜膜封好放冰箱
24小时后,食材都泡发开来了,雪燕虽然只有5克不多,但是泡发率很高的~
桃胶的杂质也不多,泡发之后也是膨胀不少
木瓜切个小盖盖备用
去籽,把果肉挖出来,不要挖得太薄哦,蒸的时候会倒。
把食材加入木瓜内,加入适量的清水,无需加太多
改上木瓜盖,水开之后大火上锅蒸45分钟即可
淋上鲜牛奶,也可以换成椰汁,口感都蛮不错的呢!
桃胶duang duang的,一口下去好像在吃果冻,滑滑的的。
小贴士
泡发食材,要加大量的水去泡发,特别是桃胶。