斑马戚风怎么烹饪才好吃，好吃的斑马戚风做法

用料  

斑马戚风的做法  

1. 玉米油40+牛奶42+糖20搅拌至充分乳化均匀。

2. 筛入低粉55+玉米淀粉6搅拌成无干粉的面糊。

3. 加入3颗蛋黄，搅拌成均匀的面糊。

4. 面糊搅拌好就是这个样子滴~

5. 抹茶粉5+玉米油5+牛奶10搅拌成均匀无颗粒的抹茶糊，再加入楼上↑一半量蛋黄面糊混合均匀待用。

6. 蛋白3只+细砂糖30打发至湿性发泡，如图状态。
   
   烤箱155度预热。

7. 打好的蛋白一半加入抹茶面糊中翻拌混合均匀。

8. 另一半蛋白加入原味面糊中翻拌混合均匀。

9. 一勺原味面糊，一勺抹茶面糊倒入模具中。

10. 轻震模具，放入预热好的烤箱

11. 上下火155度，烘烤55分钟

12. 切开就有漂亮的斑马纹路啦！

小贴士

烘烤温度和时间提供参考，大家还是要根据自己烤箱的实际情况做出调整。