小羽私厨系列菜谱视频之《南乳烤肋排》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。
用料
猪肋排 | 750克 |
南乳汁 | 50克 |
生抽 | 10克 |
生姜 | 25克 |
蒜 | 25克 |
糖 | 15克 |
盐 | 5克 |
黑胡椒 | 3克 |
白芝麻 | 3克 |
小羽私厨之南乳烤肋排的做法
肋排表面划刀口,会更好的入味
姜蒜切末
将腐乳汁、生抽、糖、盐、胡椒粉调成酱汁。
涂抹一半的酱汁在肋排表面,撒上姜蒜末,腌制30分钟。
摆入垫了锡纸的烤盘,放进预热好的烤箱200度烤30分钟。
30分钟过后取出肋排,刷上另一半酱汁,继续烤20分钟即可。
最后可以撒点白芝麻点缀下