当前位置：烹饪集>菜式>菜谱视频>

虎皮蛋糕怎么烹饪才好吃，好吃的虎皮蛋糕做法

烹饪集 人气：2.43W
虎皮蛋糕的做法图解 虎皮蛋糕的做法步骤

用料  

蛋糕胚部分
蛋黄 12个
糖 50g
淀粉 25g
色拉油 40g
奶油部分
淡奶油 100g
糖 7-10g

虎皮蛋糕的做法  

  1. 蛋黄12个，糖50g，将蛋黄与糖搅打至发白浓稠。提起有倒三角的状态

    虎皮蛋糕的做法图解 虎皮蛋糕的做法步骤 第2张

  2. 加入25g淀粉，搅拌均匀

    虎皮蛋糕的做法图解 虎皮蛋糕的做法步骤 第3张

  3. 40g色拉油分三次加入，搅拌均匀

    虎皮蛋糕的做法图解 虎皮蛋糕的做法步骤 第4张

  4. 倒入铺有烤盘纸的烤盘中，刮平并震盘

    虎皮蛋糕的做法图解 虎皮蛋糕的做法步骤 第5张

  5. 在烤炉中垫上一个烤盘，烘烤6分钟左右（上火230°/无下火）

    虎皮蛋糕的做法图解 虎皮蛋糕的做法步骤 第6张

  6. 100g淡奶油，10g糖，混合后打至鸡尾状

    虎皮蛋糕的做法图解 虎皮蛋糕的做法步骤 第7张

  7. 胚子放凉后，对半切开

    虎皮蛋糕的做法图解 虎皮蛋糕的做法步骤 第8张

  8. 中间抹上淡奶油，两片压在一起

    虎皮蛋糕的做法图解 虎皮蛋糕的做法步骤 第9张

  9. 切成长方形即可

    虎皮蛋糕的做法图解 虎皮蛋糕的做法步骤 第10张
TAGS：虎皮 虎皮蛋糕 蛋糕
相关文章：
热门推荐
最近更新
猜你喜欢
更多推荐

Copyright©2024烹饪集 pengrenji.com版权所有