“喜欢吃螺旋意面,特地买了一大包色彩缤纷的意面。用凉拌清新的方法制作,挤上一大坨的美乃滋,加上鸡蛋和生菜,好了还有什么不满足的呢~”
用料
盐 | 少许 |
土豆 | 1个 |
番茄 | 1个 |
白胡椒 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
鸡蛋 | 2个 |
生菜 | 1份 |
通心粉 | 1份 |
蛋黄酱 | 适量 |
蜂蜜芥末 | 适量 |
通心粉鸡蛋沙拉 | 太阳猫早餐的做法
将通心粉煮沸
一面和鸡蛋碎、生菜丝混合
加入沙拉酱
蜂蜜芥末酱
盐和黑胡椒调味后,通心粉鸡蛋沙拉完成啦
这边介绍个配菜,本来我是不想介绍的,叫做土豆番茄汤。锅中放入切小块的土豆,放入水没过土豆,煮软,用压泥器碾碎。然后加入番茄块煮沸,用压泥器压软,用盐和黑胡椒调味。
小贴士
1. 通心粉煮熟了可以直接拌沙拉,如果喜欢比较有嚼劲的口感,可以在面煮熟后过一遍凉水。
2. 煮土豆的水不需要太多,没过所有的土豆就差不多了,这款汤的味道比较清淡,还可以加入培根、腊肠或者其他自己喜欢的食材。
3. 蜂蜜芥末酱在一些进口超市或者是淘宝上可以买到,味道有点甜甜的,不是青芥末的辛辣味哦,值得一试。