8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)好吃的烹饪方法 8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的地道做法和步骤

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8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法图解 做法步骤

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粗略地统计了一下,自8月份开始,我大概做了八十多期的辅食视频及图文,一路摸索,最开心的时候莫过于你们真的再按我的方式,做给宝宝吃!帮到了大家,我很有成就感!在这些辅食中,月龄、食材、分类各不相同,我也在尽力的一点点满足大家哈。
鳕鱼我之前分享过好几种做法,每次留言里面总会问,可以换成别的鱼吗?一般来说,都是可以换成不同的鱼哈,只要新鲜就行!今天这个鳕鱼糕,你们可以自由发挥,换成别的鱼。这种做法既可以更有效的保全食物营养成分,又能使食材味道混合的更充分。

用料  

去皮去骨鳕鱼 50g
低筋面粉 30g
蛋黄 1个
香菇 1个
胡萝卜 1/4个
柠檬 几滴
核桃油 适量

8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法  

  1. 食材准备~

    8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 首先,西兰花和香菇焯水~

    8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 鳕鱼切块~

    8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 接着把焯过水的西兰花、香菇、胡萝卜切碎~

    8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 鳕鱼块、挤上几滴柠檬汁,加入切好的胡萝卜、西兰花、香菇,一起放到辅食机中~

    8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 筛入低筋面粉~

    8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 最后加入蛋黄、适量水,盖上盖子开始搅打~

    8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 搅打成如图这样细腻均匀的糊状就可以啦~

    8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 找一个深口耐高温的容器(我用的是玻璃保鲜盒),在它的底部和四壁刷上核桃油,一个是有营养,一个是后期好洗哈~
    tips:核桃油更适合宝宝吃,营养价值更高,还能补脑~

    8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 倒入面糊

    8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 把食材倒进去,稍微振几下,振出气泡就可以了~

    8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 开始上锅蒸了,记得盖上一个盘子,防止水蒸气进去,蒸熟后表面更好看~

    8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 中火,蒸30分钟左右~
    tips:根据每家的锅不一样,大家可以蒸20分钟看一眼,蒸熟就好,不要蒸的太老,影响宝宝口感~

    8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 蒸熟就可以拿出来,小心烫~

    8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法图解 做法步骤 第15张
  15. 为了吸引宝宝的注意力,可以加点东西装饰一下~
    tips:我用的是焯过水的西兰花,也是很萌的吧,你们可以尽情发挥脑力,看好你们哦~

    8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法图解 做法步骤 第16张
  16. 出锅后,拿个勺子,最好让宝宝趁热吃哦~

    8m+鳕鱼蒸糕(宝宝辅食)的做法图解 做法步骤 第17张