广州羊肉煲
用料
| 羊肉 | 1500克 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 二勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 马蹄 | 十个 |
| 甘蔗 | 三节 |
| 胡萝卜 | 一斤根 |
| 当归 | 一小片 |
| 新鲜橙皮 | 一小片 |
| 盐 | 如果味道够就不用下 |
| 冰糖 | 一小块 |
| 海天柱候酱 | 半瓶 |
| 炸支竹 | 二条 |
羊肉煲的做法
要洗干净用水灼一下，然后沥干水就用放在锅里面炒干，以后加酒再炒干，然后再倒上半罐柱侯酱，再炒
![羊肉煲的做法步骤图，羊肉煲怎么做好吃 第2张]( "羊肉煲的做法步骤图，羊肉煲怎么做好吃 第2张")
东西切好备用
![羊肉煲的做法步骤图，羊肉煲怎么做好吃 第3张]( "羊肉煲的做法步骤图，羊肉煲怎么做好吃 第3张")
拿出砂锅把干蔗铺在砂锅的底面，然后倒上炒好的羊肉，放上所有的东西，把所有东西放进沙锅，炒过的锅倒上水，然后再倒进砂锅里面，把砂锅的水盖过食物面，砂锅的水开了以后就关小火，慢慢煮
![羊肉煲的做法步骤图，羊肉煲怎么做好吃 第4张]( "羊肉煲的做法步骤图，羊肉煲怎么做好吃 第4张")
砂锅煮了大概一个小时以后，然后就把腐竹掰成小段，放在上面盖上锅盖
![羊肉煲的做法步骤图，羊肉煲怎么做好吃 第5张]( "羊肉煲的做法步骤图，羊肉煲怎么做好吃 第5张")
大概一个半小时以后，那个味道就差不多了，你看一下，如果淡的话，那就再加多一点点盐。可以出锅了
![羊肉煲的做法步骤图，羊肉煲怎么做好吃 第6张]( "羊肉煲的做法步骤图，羊肉煲怎么做好吃 第6张")
