菜:羊肉煲食谱做法大全,超简单的菜:羊肉煲做法步骤

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用料  

羊肉 500克
马蹄 10个
竹蔗 4节
萝卜 1根
蒜苗 2根
柱候酱 2勺
生抽 1勺
冰糖 10克
1勺
姜片 8片
陈皮 2片
3根
备料 蒜切长段,葱打结

菜:羊肉煲的做法  

  1. 冷水下锅放入羊肉,放3片姜,葱打结,少许料酒。煮开后再煮一会儿。再放清水洗干净

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  2. 热锅放油放入姜片,爆香。放入蒜梗

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  3. 放入羊肉炒干水份,淋入料洒去腥,加两勺柱候酱,1勺生抽。炒一会。淋入开水,水要没过羊肉

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  4. 放入竹蔗,马蹄,陈皮煮半小时

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  5. 倒入砂锅,放冰糖,煮半小时。再放入胡萝卜半小时

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  6. 放入蒜叶煮开

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  7. 开锅了

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