易上手的土豆烧芸豆做法 步骤 图解

很久没更谱了，今天还是做时令菜，自己家种的土豆芸豆都开始丰收了，端午节回老家，因为婆婆种的芸豆有点晚，所以摘下来的芸豆都是些可爱的芸豆仔。又嫩又鲜，不但适合炖，更适合拌着吃。余下的芸豆会写一个新的菜谱，拌芸豆也是好做好吃。

用料  

易上手的土豆烧芸豆的做法  

1. 准备原料

2. 芸豆洗净掰成小段，土豆切块（我喜欢吃大块土豆），肉切片，葱姜蒜

3. 肉炒熟，别太老了，下葱姜蒜

4. 酱油，老抽，黄豆酱，八角，爆香

5. 下芸豆土豆，多炒一会，知道芸豆变青绿色

6. 加水，不用太多，多少闷一会，芸豆熟了，留一点点汤汁，会更好吃。

7. 放盐，搅拌一下，出锅。照相角度问题，汤汁没照上

小贴士

芸豆掰开吃，比刀切的味道要好，可以试试