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外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子做法 步骤 图解

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外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子的做法步骤图

喜欢吃丸子，钻研了一下，把过程分享给大家，爱生活，爱做饭！

用料  

葱 半根
鸡蛋 4个
盐 克
莲菜 1
馒头 1
猪肉
黑胡椒

外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子的做法  

  1. 用水泡葱丝，只用葱水去腥，不用葱

    外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子的做法步骤图 第2张

  2. 肉剁碎

    外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子的做法步骤图 第3张

  3. 莲菜剁碎

    外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子的做法步骤图 第4张

  4. 馒头糠揉碎

    外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子的做法步骤图 第5张

  5. 肉糜与莲菜糜混合，加入鸡蛋，盐，十三香，黑胡椒粉

    外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子的做法步骤图 第6张

  6. 加入馒头糠之后搅匀

    外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子的做法步骤图 第7张

  7. 抓一把肉糜，用手的虎口位置挤出圆球状油炸

    外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子的做法步骤图 第8张

  8. 成品，外酥里内，哈哈😄

    外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子的做法步骤图 第9张

  9. 截面图

    外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子的做法步骤图 第10张

  10. 用肉丸子做的丸子汤

    外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子的做法步骤图 第11张

小贴士

葱丝水也可以用姜丝水

TAGS：丸子 糖醋 肉丸子
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