不爱吃米饭,
于是经常有剩饭!
剩饭再热也很麻烦,最简单的就是做蛋炒饭~
大多蛋炒饭都会加葱,
请体谅一下不爱吃葱的小伙伴!
相信这一定不在少数!
用料
培根丁 | 适量 |
甜豆 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
白米饭(隔夜) | 适量 |
盐巴 | 适量 |
糖 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
蛋炒饭不加葱!的做法
热油锅,中火,放入培根丁。
找一个小碗,打鸡蛋,加一点点盐巴。
培根丁翻炒几下,倒入甜豆。
再翻炒一会儿后,转中小火,加入隔夜米饭。
一边翻炒,一边用锅铲将米饭分开。
待米饭基本上粒粒分明的时候,转中火,均匀倒入打好的蛋液。
等蛋液一半凝结的时候,开始翻炒米饭,然后一直翻一直翻(笑)。
等蛋液和饭都炒到干而不湿的时候,关火,撒一点点盐巴、糖、黑胡椒。
翻几下,出锅盛入盘中。