爆香得葱油猪排(空气炸版)做法 步骤 图解

陪我们家小朋友学做菜，看到原版需要放油去煎，对4岁的小朋友开始这太危险了，想起我们的蒸烤箱能用蒸汽炸功能 这就安全多咯！

用料  

爆香得葱油猪排(空气炸版)的做法  

1. 把梅花猪肉切成一厘米左右的肉排，
   把调料倒进去腌制一夜。
   
   烹制之前把葱洗干净晾干，葱要留须那样会更甜香味更浓郁。
   

2. 把猪排两边刷上油铺上葱再刷一次油。
   
   空气炸功能230度10分钟。

3. 烤了10分钟之后把猪排拿出来翻面，把葱盖在猪排下面(不然他们都得糊了)
   放回烤箱接着烤10分钟。

4. 拿出来之后猪排已经双面焦黄，里面鲜嫩多汁。
   
   这个时候可以可以剪小快方便食用咯！
   
   盘底下的油用来拌面相当美味啊！

小贴士

我用了梅花肉多余的脂肪榨油，这样葱油更香。