鸡胸肉脂肪含量低，蛋白含量高。健身的人群应该都是离不开的。鸡胸肉丸子做起来方便，好储存，可以搭配各种食材。我最爱的做法是鸡胸肉丸子菠菜汤，或者番茄炖鸡胸肉，都是低热量的吃法。
用料
| 鸡胸 | 2块 |
| 葱花 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 姜汁 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
增肌减脂之鸡胸肉丸的做法
鸡胸肉打成泥，香菇泡发
![增肌减脂之鸡胸肉丸的做法步骤图 第2张]( "增肌减脂之鸡胸肉丸的做法步骤图 第2张")
所有材料顺时针搅拌，清水一点一点加入，绞出劲。
![增肌减脂之鸡胸肉丸的做法步骤图 第3张]( "增肌减脂之鸡胸肉丸的做法步骤图 第3张")
用食指和拇指挤出一个圆球形状。
![增肌减脂之鸡胸肉丸的做法步骤图 第4张]( "增肌减脂之鸡胸肉丸的做法步骤图 第4张")
烧一锅开水，边挤球边煮在开水里，直到丸子浮起
![增肌减脂之鸡胸肉丸的做法步骤图 第5张]( "增肌减脂之鸡胸肉丸的做法步骤图 第5张")
盛出晾凉，放入保鲜袋冷冻，吃的时候提前拿出来解冻就好啦
![增肌减脂之鸡胸肉丸的做法步骤图 第6张]( "增肌减脂之鸡胸肉丸的做法步骤图 第6张")
