家人都爱吃鸡爪，这道鲜虾鸡爪煲做法简单，又下饭，老少皆宜，这次做的比较匆忙，没有来得及拍照，就借用了几张图片
用料
| 鸡爪 | 一袋20只左右 |
| 虾 | 20只 |
| 土豆 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 葱 | 半根 |
| 白糖 | 2勺 |
| 料酒 | 4勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 姜 | 6片 |
| 干辣椒 | 一把 |
| 花椒 | 适量 |
| 盐 | |
| 豆瓣酱 | 3勺 |
| 蒜 | 一头 |
| 香叶 | 5片 |
鲜虾鸡爪煲（简单不粗暴的下饭菜）的做法
鸡爪去甲焯水，去学沫，捞出备用
![鲜虾鸡爪煲（简单不粗暴的下饭菜）的做法步骤图 第2张]( "鲜虾鸡爪煲（简单不粗暴的下饭菜）的做法步骤图 第2张")
倒少许油，将葱、姜、蒜、辣椒、花椒、香叶，洋葱倒入锅中爆香，加入郫县豆瓣酱翻炒出香味
![鲜虾鸡爪煲（简单不粗暴的下饭菜）的做法步骤图 第3张]( "鲜虾鸡爪煲（简单不粗暴的下饭菜）的做法步骤图 第3张")
倒入鸡爪继续翻炒，加入糖，老抽，生抽，加水没过鸡爪，盖好盖子炖30分钟
![鲜虾鸡爪煲（简单不粗暴的下饭菜）的做法步骤图 第4张]( "鲜虾鸡爪煲（简单不粗暴的下饭菜）的做法步骤图 第4张")
加入土豆，差不多10分钟左右土豆炖软，加入少许盐和胡椒粉，将大虾倒入，翻炒收汁
![鲜虾鸡爪煲（简单不粗暴的下饭菜）的做法步骤图 第5张]( "鲜虾鸡爪煲（简单不粗暴的下饭菜）的做法步骤图 第5张")
撒上香葱香菜完美出锅
![鲜虾鸡爪煲（简单不粗暴的下饭菜）的做法步骤图 第6张]( "鲜虾鸡爪煲（简单不粗暴的下饭菜）的做法步骤图 第6张")
小贴士
鸡爪一定炖的酥烂才好吃，加入土豆前一定要看看鸡爪有没有酥烂脱骨