姜葱爆生蚝食谱做法大全,超简单的姜葱爆生蚝做法步骤

用料  

姜葱爆生蚝的做法  

1. 市场卖的新鲜生蚝，去壳取肉..

2. 也可用罐装生蚝..

3. 生蚝肉洗净，放进开水里，加姜2片，煮至半熟。

4. 炒锅里加入油、蒜、姜、葱头爆香，再加入黄豆酱及辣豆辨酱各一匙羹，炒香。

5. 生蚝沥干水，倒入炒锅与酱料拌匀，加入少许糖，炒至水分收干，加入剩余葱段。即可上碟。

小贴士

酱料有咸味，一般不需再加盐。