生蚝爆葱食谱做法大全,超简单的生蚝爆葱做法步骤

生蚝鲜美可口，肉质结实，口感充满弹性，同时还带着一丝微妙的乳香味，太太太好吃了，营养丰富，做法更是煎、炸、焖、烤、蒸、焗样样齐。生蚝最讲究一个鲜字，所以这道菜不需要过多的配料和调味料，简简单单，原汁原味。

用料  

生蚝爆葱的做法  

1. 蚝仔倒入漏水篮子晃洗干净备用。

2. 水开之后，倒入蚝仔灼水2分钟捞出备用，灼水后蚝肉更紧致，也防止炒的过程中出水。

3. 葱洗净，切断备用。

4. 热锅烧油，倒入生蚝。

5. 倒入葱段。

6. 倒入适量盐、酱油、白糖提鲜，翻炒均匀。

7. 大火🔥翻炒一分钟，爆香至入味。

8. 出锅啦！

小贴士

洗蚝的时候动作不要太大哟，很容易洗破了。