青蒜溜猪肝食谱做法大全,超简单的青蒜溜猪肝做法步骤

烹饪集 人气:1.8W
青蒜溜猪肝的做法步骤图,青蒜溜猪肝怎么做好吃

吃点猪肝补补血

用料  

猪肝 150克
青蒜 1根
酱油 1勺
生抽 2勺
2勺
5克
淀粉 3勺
植物油 5克

青蒜溜猪肝的做法  

  1. 准备好猪肝和青蒜

    青蒜溜猪肝的做法步骤图,青蒜溜猪肝怎么做好吃 第2张
  2. 猪肝切片

    青蒜溜猪肝的做法步骤图,青蒜溜猪肝怎么做好吃 第3张
  3. 猪肝冷水冲洗掉血水

    青蒜溜猪肝的做法步骤图,青蒜溜猪肝怎么做好吃 第4张
  4. 加入生粉,生抽,料酒,搅拌至糊状

    青蒜溜猪肝的做法步骤图,青蒜溜猪肝怎么做好吃 第5张
  5. 青蒜打斜刀

    青蒜溜猪肝的做法步骤图,青蒜溜猪肝怎么做好吃 第6张
  6. 食材备好

    青蒜溜猪肝的做法步骤图,青蒜溜猪肝怎么做好吃 第7张
  7. 加入植物油,先炒香蒜根(白色),加入猪肝翻炒,依次加入生抽,老抽,盐,清水,收汁,最后加入蒜叶和鸡精,

    青蒜溜猪肝的做法步骤图,青蒜溜猪肝怎么做好吃 第8张
  8. 起锅装盘

    青蒜溜猪肝的做法步骤图,青蒜溜猪肝怎么做好吃 第9张

小贴士

注意火候,别翻炒太久