超嫩巨下饭的茄汁日本豆腐，好吃到舔盘做法 步骤 图解

去外面餐馆吃饭，如果有日本豆腐这道菜我一定会点来吃😍，鲜嫩爽滑， 酸甜可口，超级入味😋，太好吃了，汤汁都能拌一碗饭吃。

今天来分享这道菜的做法，快点收起来，孩子也超级爱吃，记得多备些饭哦。😘

用料  

超嫩巨下饭的茄汁日本豆腐，好吃到舔盘的做法  

1. 1⃣先调酱汁:2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺番茄酱➕1勺白糖➕1勺淀粉➕半碗水，搅拌均匀。

2. 2⃣豆腐切厚片，两面沾淀粉，放油锅煎至两面金黄盛出。
   
   3⃣锅底留油，爆香蒜蓉，倒入酱汁，放入煎好的豆腐（不要翻面），煮至冒泡，汤汁浓稠关火，盛出撒上葱花即可。

3. 更多美味豆腐做法可以参考这套食谱

4. 食谱目录

5. 食谱目录

6. 部分食谱截图

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小贴士

鸡蛋豆腐易碎，裹一块淀粉煎一块，不能全部裹好再煎，煎的时候不要翻来翻去，成型后再翻面！