🍰名称:芝士奶酪蛋糕
🍰配料表:
饼干80g、黄油30g、奶酪150g、白糖40g、南瓜80g、牛奶50g、酸奶200g、吉利丁片20g
🍰【制作方法】:
🍰①.碗中放入打碎的饼干80g和融化的黄油30g搅拌均匀
🍰②.把混合好的饼干倒入模具压实放入冰箱冷藏备用
🍰③.150g奶酪中放入40g白糖隔热水搅拌均匀无颗粒状
🍰④.把奶酪倒入大碗中,放入蒸熟的南瓜泥搅拌均匀
🍰⑤.倒入50g牛奶搅拌均匀
🍰⑥.再倒入200g酸奶搅拌均匀
🍰⑦.最后倒入20g融化的吉利丁片搅拌均匀
🍰⑧.取出模具倒入奶酪液体,震出气泡放入冰箱冷藏凝固
🍰⑨.凝固后取出脱模摆盘食用
🍰PS:做法很简单,小白也可以,根据步骤和食材比例,零失败的宅家小甜品,赶快动手试试吧
用料
饼干 | 80克 |
黄油 | 30克 |
奶酪 | 150克 |
白糖 | 40克 |
南瓜 | 80克 |
牛奶 | 50克 |
酸奶 | 200克 |
吉利丁片 | 20克 |
🎂不用烤箱的芝士奶酪酸奶蛋糕的做法
①.碗中放入打碎的饼干80g和融化的黄油30g搅拌均匀
②.把混合好的饼干倒入模具压实放入冰箱冷藏备用③.150g奶酪中放入40g白糖隔热水搅拌均匀无颗粒状
④.把奶酪倒入大碗中,放入蒸熟的南瓜泥搅拌均匀
⑤.倒入50g牛奶搅拌均匀
⑥.再倒入200g酸奶搅拌均匀⑦.最后倒入20g融化的吉利丁片搅拌均匀
⑧.取出模具倒入奶酪液体,震出气泡放入冰箱冷藏凝固
⑨.凝固后取出脱模摆盘食用
小贴士
PS:做法很简单,小白也可以,根据步骤和食材比例,零失败的宅家小甜品,赶快动手试试吧