酸甜鸡胸肉土豆做排骨做法 步骤 图解

现在的排骨也比较贵，用激素肉和土豆做一个酸甜排骨，这样不用吐骨头，宝宝吃的也放心。

用料  

酸甜鸡胸肉土豆做排骨的做法  

1. 准备鸡胸肉和土豆土豆削皮切成长条，鸡胸肉片成薄片。

2. 土豆先放水里焯水两分钟左右。

3. 鸡胸肉也不用说切得很规则，反正薄就可以了，这样比较好包。技术好的可以切漂亮一些。

4. 然后把焯好水的土豆用凉水清洗一下，包到鸡胸肉中间。

5. 包好了，加点淀粉。

6. 就这样卷起来薄一点的会卷的比较漂亮，煎的时候也不容易散。

7. 裹好淀粉以后就放到锅中小火煎到两三面都煎黄。

8. 然后准备一个酱汁，因为刚好白糖用完了，就用了红糖代替。

9. 鸡胸肉煎个三五分钟都煎黄了以后就倒入酱汁。

10. 加盖焖个三分钟左右，等鸡胸肉全熟了就可以出锅了。

11. 我还做了恐龙造型的米饭，大家想学的话可以在我的菜谱里面找一下。看起来有点丑，但是味道还不错哦。