炒饼(一人一盘吃不够)做法 步骤 图解

家里自己烙的单饼没吃完剩了两张，那就炒一下，既当菜又当饭，炒鸡简单好做哦，自己一人吃一盘吃完还不够😝下次看来得炒四张饼🤔

用料  

炒饼(一人一盘吃不够)的做法  

1. 1 单饼切丝，根据自己喜好来就行，我喜欢吃粗一点的所以切的比较粗，喜欢吃细的就切细一点，没所谓的反正～
   
   

2. 2 圆白菜切丝，我用了半个圆白菜，喜欢吃菜的小伙伴可以多放点
   

3. 3 葱花红辣椒切好备用，准备酱汁，一大勺蚝油➕一大勺酱油（生抽）➕少许盐➕少许温水拌匀放小碗里备用。
   

4. 4 热油，比平时炒菜的油要稍微多一点（最好使用不粘锅因为饼丝很容易粘锅），油热后放入红辣椒和葱花煸炒出香味后放入切好的圆白菜丝，稍微翻炒几下滴入少许醋，翻炒至菜丝变软后将切好的饼丝倒进去，并将之前调好的酱汁放入翻炒至上色均匀，炒至饼丝变软即可出锅了

5. 出锅咯，下次应该多炒几张饼，根本不够吃哇🥰
   PS：喜欢吃老干妈的也可以拌进去哟

小贴士

1最好使用不粘锅，饼丝很容易粘
2喜欢带点汤汁可以在酱汁里多放点温水