手机像素问题，看不出红油，第一次做了以后就只拍了这张照片，闲着无聊，就写写做法分享大家。
10个人做菜10个味道，好不好吃，只有自己做了试试才知道⊙∀⊙！
我的做法正宗与否我自己也不清楚，但是做了尝尝后脑海里浮现了个"好吃"，那么我就认同这个做法啦
喜欢怎么吃就怎么放
接下来就开始分享大概得做法，大家有空时可以试试，做法来自于"观察了面馆调料做法+别人建议+网络红人分享"总结出来的。
肉糜的话，建议肥的可以多一点，这样炸出来的油多，盖住肉肉，更香更好保存，吃不完可以冰鲜保存半个月哦！懒人酱！！
♥♥♥♥往下拉↓(教程按1斤(500g)肉糜的做法分享给大家)
用料
| 肥肉瘦肉分开，不要一起搅拌，买肉切肉之前一定交代分开搅 | 切记！切记！切记 |
| 肉糜(肥40％瘦60％) | 500g/1斤 |
| 海天黄豆酱 | 25g |
| 娟城郫县红油豆瓣酱 | 40g |
| 花椒粉 | 适量，调味而已 |
| 葱末 | 适量，大葱白切末 |
| 姜末 | 适量 |
| 冰糖 | 2-3小颗，调味而已 |
| 开水 | 备着待用 |
懒人酱(万能肉酱/臊子)/可汤可拌的做法
肥肉糜先放锅里煸油，油煸得"水水的"
放入葱末+蒜末翻炒至发黄后放花椒粉
以及豆瓣酱还有黄豆酱继续炒香接下来，放入瘦肉糜，继续翻炒一会后再＋冰糖
最后加入开水，刚好盖过肉糜，咕嘟咕嘟煮一会，煮到汤发稠就ok啦