美味的改良版茄汁烩饭做法，大厨教你技巧

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用料  

改良版茄汁烩饭的做法  

1. 准备食材：蒸偏硬的米饭，番茄去皮，番茄大蒜洋葱切尽量碎，胡萝卜土豆切小丁

2. 油锅小火下大蒜洋葱。炒香下甜椒粉炒出红油。下处理好的番茄土豆胡萝卜，番茄膏。加两小碗水，水开加一勺生抽，加多不好看。加盐，糖。

3. 盖锅盖焖煮十分钟以上，加米饭前，水不能太多也不能太少，咸淡相当于咸度正常略微偏咸的汤，并且能尝出甜味。加入米饭，耗油，翻炒一分钟。汁水被米饭吸收的差不多就可以出锅了。