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朋友从家乡带来的苦菜苗,给我去去火,一定要珍惜,不要辜负了珍贵的食材。
用料
凉拌苦菜苗的做法
将苦菜苗儿洗净
将苦菜苗焯水后放入凉水中拔一下,去苦味儿
加入所有佐料加以搅拌
由于苦菜苗儿有些许的苦味,用烙饼卷着吃能遮盖苦味,激发出原有的清香味道,是很好的搭配