凉拌豆苗食谱做法大全,超简单的凉拌豆苗做法步骤

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凉拌豆苗的做法步骤图,凉拌豆苗怎么做好吃

用料  

豆苗 500g
大蒜 3瓣
香菜 1根
1根
花椒 1小撮
辣椒 1个
生抽 1勺
蚝油 1勺
白胡椒粉 少许
少许

凉拌豆苗的做法  

  1. 豆苗洗干净
    锅里放水和盐,烧开后,加入豆苗煮熟,捞出,过冷水
    沥干水分备用

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  2. 大蒜切末
    干辣椒剪小
    葱香菜切末

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  3. 蚝油,生抽,糖,白胡椒粉搅拌均匀备用

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  4. 把控干水分的豆苗放在大碗里
    加入葱花、香菜和大蒜末

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  5. 锅里放油,爆香花椒,再把花椒丢弃

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  6. 再加入干辣椒煸香

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  7. 再把热油浇在大蒜上
    再加入事先调好的酱料
    一起拌匀即可

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  8. 爽口凉拌菜就做好了

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