用料
| 猪心 | 1个 |
| 莴笋 | 1个 |
| 洋葱 | 1头 |
| 香菜 | |
| 小葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 香油 | |
| 盐 | |
| 十三香 | |
| 生抽 | |
| 米醋 | |
| 鸡精 |
手撕猪心凉拌莴笋的做法
先把猪心浸泡2个小时，按压去血水，之后用清水煮熟。
![手撕猪心凉拌莴笋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "手撕猪心凉拌莴笋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把配菜切好，莴笋切片，洋葱切条，备用。
![手撕猪心凉拌莴笋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "手撕猪心凉拌莴笋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
葱姜蒜香菜切成末备用。
![手撕猪心凉拌莴笋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "手撕猪心凉拌莴笋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把猪心顺着纹路撕成条。
![手撕猪心凉拌莴笋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "手撕猪心凉拌莴笋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把调料全部加进去，拌匀，即可，香喷喷的手撕猪心就做好了，赶紧品尝吧~
![手撕猪心凉拌莴笋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "手撕猪心凉拌莴笋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
猪心要用手撕才香哟~
美味的手撕猪心凉拌莴笋做法，大厨教你技巧
烹饪集
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