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因为我和我妹妹都超喜欢吃这道菜
用料
我和萝卜有个约会的做法
胡萝卜和肉切丝,肉用盐、油和蒜腌制10分钟。
锅烧热放食用油和蒜爆香放肉丝进去翻炒
肉炒到八成熟的时候加胡萝卜进去翻炒,炒到胡萝卜丝软的时候加入调味料、葱和水淀粉翻炒3分钟就可以出锅了
小贴士
肉一定要腌制,这样比较嫩。放水淀粉是因为吃起来的口感比较滑。