炸花生米(我们爱叫果仁儿)难吗?反正我见过好多人都会炸糊哈哈哈哈!
【小美TM6】噼里啪啦,用小美炸个花生米,没有油烟,不用自己翻炒,也不用看管,不用经验,受热均匀 颗颗香脆,更不用担心油溅出来😎
食谱最后的小贴士记得烹饪前看下啦🌸
用料
花生米(中等或偏小) | 200克 |
油 | 40克 |
盐 | 2-3克(视个家口味) |
美善品tm6炸花生米(果仁儿)的做法
低油炸花生米:
打开tm6高温小炒肉食谱,按照引导式,放入40克油,在放五花肉那步改成放200克花生,再下一步把时间10分钟,改成20分钟,启动高温模式即可!
撒盐(如果做老醋果仁就不需要这步了):
出锅撒盐拌匀(也可放盐到主锅里,3秒/反转速度2垫勺后倒出锅),放凉后享用就很香脆啦😋放凉后拌上海苔可直接当零食吃,也是完美下酒菜;
喜欢吃辣口儿的亲,也可以炸的时候一起放进去点干辣椒段。也可以放凉后拌做老醋花生
大致参考拌料,也可根据自家喜好
香醋:蜂蜜:生抽:蚝油=5:2:2:1还是做各种炒菜的配菜,比如宫保鸡丁 炒小鱼干 辣子鸡等等
拌菜(八宝菠菜)、拌面,放里也提香
也是酸辣粉 米线等的配菜
还有……任您喜欢哈哈!同理炸腰果:tm6高温15分钟即可。
小贴士
1.用高温食谱只能引导式,不可以自助,而且食材量只能略多不能少,所以花生米的量不可少许150克。
2.我还用过更少的油20克,成品也还算🉑😂
3.选择花生尽量大小一致;炸的时间与用的花生米大小品种也会有一点关系