这一款简单随意的曲奇饼，可是团聚闲聊时刻不可或缺的伴手零食，美味健康老少皆宜。其实平时不太吃饼干类的零食，怕糖多油多不健康，但是这款饼干加入了大量的燕麦和坚果，减少了白糖的用量，健康加分美味不减。
用料
| 黄油 | 135g |
| 白糖 | 40g |
| 红糖 | 40g |
| 低筋面粉 | 150g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 燕麦 | 50g |
| 坚果 | 60g |
| 泡打粉 | 2g |
健康燕麦坚果曲奇饼的做法
将所有原料称重
![健康燕麦坚果曲奇饼的做法步骤图 第2张]( "健康燕麦坚果曲奇饼的做法步骤图 第2张")
打发黄油后加入白糖和红糖，打发至完全融合，再分2-3次加入鸡蛋，再搅打至完全融合，泡发呈淡黄色
![健康燕麦坚果曲奇饼的做法步骤图 第3张]( "健康燕麦坚果曲奇饼的做法步骤图 第3张")
加入面粉和泡打粉拌匀
![健康燕麦坚果曲奇饼的做法步骤图 第4张]( "健康燕麦坚果曲奇饼的做法步骤图 第4张")
加入燕麦拌匀
![健康燕麦坚果曲奇饼的做法步骤图 第5张]( "健康燕麦坚果曲奇饼的做法步骤图 第5张")
加入坚果拌匀
![健康燕麦坚果曲奇饼的做法步骤图 第6张]( "健康燕麦坚果曲奇饼的做法步骤图 第6张")
用蘸水的小勺盛装面糊，在烤盘上按一定间隔摆放3-4厘米大小的面糊
![健康燕麦坚果曲奇饼的做法步骤图 第7张]( "健康燕麦坚果曲奇饼的做法步骤图 第7张")
预热烤箱，上下火180度，烤制12min
![健康燕麦坚果曲奇饼的做法步骤图 第8张]( "健康燕麦坚果曲奇饼的做法步骤图 第8张")
饼干烤好后在架子上放凉，降温保存即可
![健康燕麦坚果曲奇饼的做法步骤图 第9张]( "健康燕麦坚果曲奇饼的做法步骤图 第9张")
小贴士
坚果这次我选用了核桃、榛子和夏威夷果，略切成大块果仁碎即可，这样吃起来才更香，大家可以按自己的喜好搭配
最好在3天内吃完