可可12+无任何添加溶豆做法 步骤 图解

很久没给宝宝做辅食了，趁着长假的最后天来做个简单的溶豆，该食谱适合对蛋黄不过敏，及已经添加奶粉的宝宝。

用料  

可可12+无任何添加溶豆的做法  

1. 分离三个蛋黄，尽量不要太小的。

2. 我什么都没有添加，如果需要加点糖，或者柠檬去腥的，可以加在这步，因为用的三段奶粉，本身有点点甜味的。打蛋器一直打，我是高速和低速交替着来打，大概时间10分钟，能打出有纹路来，不易消失就行了。

3. 加入奶粉，以翻拌的手法，把奶粉和匀。不能用转圈或者打蛋器，会消泡。

4. 准备一个裱花袋，我用的一次性的。先翻下来套在杯子上，这样比较好装，不容易到处都是。

5. 装完以后，末尾抓牢，我喜欢打个结。不然会挤出去的感觉。

6. 头上剪个1cm大的口子，就可以在铺了油纸的烤盘上挤一点点了，不建议太大个，不容易熟。小小的，宝宝不容易噎到。金盘估计挤不下，我用的大烤箱自带的烤盘。挤的比较密

7. 挤完入烤箱烤了。烤箱要挤完前预热，100度。中层，21分钟。

8. 挤的时间比较急，娃等着哄睡，所以外观难看了点，但是东西是好吃的。哈哈

9. 凉透后装进密封罐，够娃吃几天了。。

小贴士

好的溶豆是应该拉起一边的纸就滑下去了，不粘油纸的，如果中间还有点粘，那说明中间还有点没熟，需要再回去加几分钟。在烤的过程中，要经常观察，毕竟烤箱牌子不一样，脾性也不一样，温度高低需要大家自己摸索。我用的是老板的烤箱。
如果你挤的比我小，时间上也可以减少一点。还是要灵活运用。