参照了如下小红书配方。我比原配方少了很多油,爱健康人士做起来!
丁当老娘发布了一篇小红书笔记,快来看吧!😆 uRIlyXfk26qoxdp 😆 ,复制本条信息,打开【小红书】App查看精彩内容!
用料
菜籽油 | 30克(其他油也可以。我其实就用了26,觉得少了) |
小葱 | 1根 |
鸡蛋 | 1个(我的54克的样子) |
黑全麦面粉 | 80g |
盐 | 3克 |
1. 鸡蛋打散,加入油、盐后混合均匀;2.加入小麦粉,混合均匀后加入切好的葱花并揉搓成面团;
面团放进保鲜袋里压成长条状,放到冰箱冷冻层冷冻一小时;
将冷冻好的面团切成1厘米左右薄片并摆放在铺好油纸的烤盘上;烤箱上下火220度预热5分钟后,放进烤盘烤12分钟左右。
小贴士
揉面时觉得干的话再加一些油进去到面团不粘手、不散。