卡通玛德琳食谱做法大全,超简单的卡通玛德琳做法步骤

可爱的小动物造型，哄娃利器

用料  

卡通玛德琳的做法  

1. 准备材料

2. 全蛋里加入糖粉

3. 用手动打蛋器搅拌均匀

4. 蛋液里加入牛奶搅拌均匀

5. 蛋黄液里加入过筛的面粉和泡打粉，用手动搅拌器画Z字搅拌均匀

6. 面糊里加入融化的黄油

7. 面糊里加入融化的黄油

8. 画Z字搅拌均匀

9. 可可粉加入温水混匀

10. 加入15克面糊

11. 用刮刀搅拌均匀

12. 取10克面糊，加一点点红丝绒液搅拌均匀

13. 咖啡色和粉色面糊分别装入裱花袋，然后挤入模具需要装饰的部位

14. 180度烘烤2分钟

15. 将剩余的面糊挤入模具9分满

16. 放入烤箱中层180读15-18分钟，具体根据自家烤箱脾气来

17. 成品

小贴士

鸡蛋加糖粉不需要打发，加面粉之前都可以画圈搅拌，加了粉之后需要画Z字搅拌，防止出筋，黄油不能烫的加，不然泡打粉会失效