美味的蓝莓酸奶慕斯做法，大厨教你技巧

用糖醇代替砂糖，慕斯类的甜品还挺适合低碳标准的。

每方杯
热量：96千卡
脂肪：7克
蛋白质：4.3克
碳水：4.6克

用料  

蓝莓酸奶慕斯的做法  

1. 主要原料，提供热量的

2. 制作蓝莓酱只需蓝莓和糖醇

3. 蓝莓和糖醇加到锅里

4. 用小火慢慢熬，熬到自己喜欢的程度，大概十分钟左右吧，（除了蓝莓和糖醇再加几滴柠檬汁）

5. 凉一凉加入酸奶和明胶粉搅拌均匀

6. 打发淡奶油到五六分

7. 都搅拌到一起倒进容器里就好了

小贴士

1.赤藓糖醇，纯天然零能量功能糖醇。味道和砂糖不太一样，但还是有甜味的。

2.酸奶的选择标准：低温保存，配料表中无其它添加，100g蛋白质含量不少于3g，碳水含量不大于10