黑小米黑芝麻戚风蛋糕做法 步骤 图解

用料  

黑小米黑芝麻戚风蛋糕的做法  

1. 称重黑小米黑芝麻炒熟

2. 打粉过筛

3. 牛奶，油浸泡粉类一小时，改善粗粮的口感

4. 加入蛋黄的蛋黄糊

5. 蛋白分次加糖打到干性发泡

6. 混合蛋黄糊，均匀后

7. 混合均匀后入模摔掉大气泡。如预热好的烤箱180度烤制35-40分钟

8. 出炉倒扣，冷后出模

小贴士

用些牛奶加些黑巧克力，一块小蜡烛几分钟就可以融化的黑巧克力淋酱就做好了。
很诱人的小甜点是不？
关键点有如下：
1.炒制食材
2.粉碎
3.浸泡
4.延长烘焙时间。
有了如上四点，粗粮变成时尚的蛋糕也就不是难事了。