没有那么禁欲,但是用的是相对健康的食材。
烤出来是700g左右,我切成十个小块,每块大概150大卡。没有那么低热量,但是口感能模仿个七七八八。而且巧克力香味浓郁,饱腹感非常强,是顶饿解馋小能手哦~
用料
模具 | 学厨28*28*6方形 |
苹果打成泥 | 300g |
全麦面粉 | 150g |
鸡蛋 | 2个 |
含糖普通酸奶 | 130g |
可可粉 | 40g |
黑巧克力 | 30g |
盐 | 3g |
泡打粉 | 8g |
代糖 | 50g |
每日坚果 | 2袋(50g) |
无油 无糖 低脂 苹果布朗尼的做法
把除了坚果和巧克力以外的所有原料,简单粗暴由湿到干,由量少到量多的原则逐次混合。搅拌至没有干粉,顺滑不结块的面糊。
预热烤箱上下火180℃。将坚果和巧克力均匀混合到面糊中。放入垫了锡纸的模具之中。
175℃烤20min
转100℃烤40min
取出蛋糕切块后,再100℃烤制20min。加了这步,口感更干燥一些,不会粘牙。而且疫情期间尽量吃全熟食物,保证健康!
享用吧~