无糖（生酮）千层水果蛋糕做法 步骤 图解

想减肥的小姐姐可以试试，添加的赤藓糖醇。

用料  

无糖（生酮）千层水果蛋糕的做法  

1. 1.鸡蛋加赤藓糖打散，加少量牛奶混匀过筛，目的是去除气泡和大颗粒。黄油隔水化开，蛋液中加一勺。

2. 2.找一个不粘锅，用纸沾上油刷一层，然后放一勺蛋液，摇匀，微火，底部稍微有气泡，定型即可出锅，用硅胶铲铲一下就下来了。

3. 3.蛋皮盖保鲜膜，放入冰箱冷藏备用。

4. 4.切水果，奶油打发至硬性。

5. 4.一层蛋液一层奶油一层水果，摞起来就ok了，口感和不加面粉的差不多，巨好吃。