用料
柠檬汁 | 80克 |
鸡蛋 | 3个 |
细砂糖 | 300克 |
糖粉 | 30克 |
葵花油 | 70克 |
柠檬皮屑 | 2至3颗 |
牛奶 | 170克 |
泡打粉 | 15克 |
面粉 | 260克 |
玉米定粉或土豆粉 | 70克 |
准备柠檬,烤箱预热180度
抹上少许油,及撒上面粉,放一旁备用
柠檬皮屑和糖放入主锅,10秒速度10磨粉
加入面粉,玉米淀粉,葵花油,80克柠檬汁,蛋,牛奶,泡打粉
30秒速度5混合,将蛋糕糊倒入模具中
放入烤箱180度上下,烤35分钟至45分钟,或呈现金黄色
将烤好的蛋糕放置约10分钟后,再把蛋糕从模具中取出
最后冷却后,撒上糖粉即可
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