用料
| 奶油 | 100克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 糖 | 30克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 蛋挞皮 | 10个 |
简易快捷葡式蛋挞（无面粉）的做法
第一步：常温化冻10个蛋挞皮
第二步：将淡奶油、牛奶、糖放入碗中，微波炉加热至糖融化（没有微波炉也可以放入锅中小火加热至糖融化）【微波炉800度加热30-40秒左右，拿出来搅和搅和，有时候可以使在碗底的糖化开，如果搅和了还化不开就再加热一会】
糖融化后，将淡奶油混合液放置一旁晾凉第三步：烤箱220预热10分钟
第四步：放凉的淡奶油混合液中加入蛋黄，混合均匀即可
第五步：将混合好的蛋挞液平均倒入蛋挞皮中，放入预热好的烤箱，烤制25分钟，等待出锅！
小贴士
1.烤箱的烤制时间根据自己家烤箱的脾气来定，烤至表面有焦糖色即可。
2.本方子也可以用12个蛋挞皮