甜甜圈（迷你非油炸版）做法 步骤 图解

我的模具有点小（成品比奥利奥饼干大一点点），所以方子的量也很少，如果模具大可以翻倍增加。

用料  

甜甜圈（迷你非油炸版）的做法  

1. 将全蛋和糖混合在一起，用电动打蛋器打制膨胀发白。

2. 将60克面粉过筛到打好的全蛋液中，用刮刀上下翻拌均匀，切勿转圈搅拌以免蛋液消泡。

3. 将牛奶加入翻拌好的面糊中，继续上下翻拌，直到均匀。

4. 将食用油倒进面糊中，继续上下翻拌，直到均匀

5. 烤箱提前预热，将搅拌好的面糊装入裱花袋，依次挤入模具中，放入烤箱135℃烤20分钟（烤箱不同，模具发现不同烤制的时间长短也会不一样，第一次做要勤观察蛋糕体的变化，随时调整温度）

6. 巧克力隔水融化，烤好的蛋糕体一面粘上巧克力，放在一旁凉干就可以开吃了。