迷你甜甜圈（烤箱版）做法 步骤 图解

甜甜圈一般是油炸的，这次做一回烤箱版的，没有酵母，烤泡打粉和小苏打来起发。上面的糖浆千万不要省略，要不然甜甜圈本身是没什么甜味的。这个菜谱可以做大概25个左右迷你甜甜圈。

用料  

迷你甜甜圈（烤箱版）的做法  

1. 首先把剩下的黄油放在锅里用中小火熬到棕色，大概四五分钟左右。

2. 把面团的其他所有材料准备好，并倒入一半熬好的焦黄油。其中的脱脂乳（buttermilk）如果找不到，可以用250毫升的脱脂乳=180毫升的原味酸奶+60毫升的水，这个比例来替代。w

3. 面团搅拌到均匀就好，不要过度搅拌。烤箱190度烤制8分钟就好，不要烤过头。

4. 烤好的样子。放在一旁晾凉。同时开始做糖浆。

5. 把另外一半焦黄油和枫糖糖浆煮沸，离火，拌入糖份。

6. 一个个沾上糖浆，然后洒上果仁就可以开吃啦！