葡萄干司康(低脂版)做法 步骤 图解

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葡萄干司康(低脂版)的做法步骤图

用料  

低筋面粉 145克
酵母 3克
黄油 20克
奶粉 15克
牛奶 60克
蛋液 30克(剩下的拿来刷表面)
5克
葡萄干 60克
朗姆 60克

葡萄干司康(低脂版)的做法  

  1. 葡萄干放入朗姆酒里泡软。

  2. 低粉酵母糖奶粉放入绞肉机(把食物打碎的那种),打一下,混合均匀,加入硬质黄油打成杏仁粉状,加入液体,再打一下,搞成面团(不要打过),把面团移到案板上,揉两下至粉类均匀成团。

  3. 把葡萄干沥去多余水分,和面团混合均匀。

  4. 放入一个干净的小碗里,包上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。

  5. 第二天拿出来,擀成2厘米厚的厚片,切块,放入烤盘,表面刷一层薄薄的蛋液,烤箱中层200度12分钟(最后两分钟开热风),至表面金黄后即可出炉。

    葡萄干司康(低脂版)的做法步骤图 第2张