第二次烘焙🍪
自从生酮后特别想吃甜的
外面卖的都碳水太高糖太多了
所以只好自己研究做来吃
自己研究的味道还不错
用料
黄油 | 70克 |
可可粉 | 15克 |
鸡蛋 | 1个 |
椰子粉 | 45克 |
杏仁粉 | 120克 |
甜叶菊 | 40克 |
生酮可可饼干的做法
黄油和甜叶菊混合打发成这样
鸡蛋室温加进黄油和甜叶菊打发好的混合物里面,一点点加入,不然会水油分离
剩下的粉类全部混合加入都打发好的鸡蛋黄油里面搅拌,搅拌均匀后装入袋子挤出曲奇形状
但是我没挤出来哈哈,所以拿手团的团
然后放进烤箱上火180,下火150,烤大约20分钟,随时看看别糊了就好
小贴士
鸡蛋一定要室温!