生酮花生可可酱月饼做法 步骤 图解

方子来自YouTuber: Toi’s Baking.

方子大概可以做三个，每个大概196大卡，蛋白质8克，脂肪15.4克，碳水3.7克。

用料  

生酮花生可可酱月饼的做法  

1. 20克花生酱、10克零卡糖和5克可可粉混合。

2. 加入2克左右椰子面粉，目的是让馅儿不要太湿。

3. 将馅儿用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻层冷冻。

4. 30克椰子面粉与10克零卡糖混合。

5. 加入20克奶油奶酪和30克黄油，混合均匀。

6. 加入50克蛋白，混合均匀。

7. 将月饼皮和月饼馅分成三份。

8. 用50克模具印花。
   
   （我剩了大概30克月饼皮）

9. 月饼表面刷蛋黄液。

10. 烤箱上下火170度，预热五分钟。
    
    放入中层，烤30分钟。

11. 切开后。

12. 每个大概196大卡，蛋白质8克，脂肪15.4克，碳水3.7克。