肉桂葡萄干司康饼scone🍪做法 步骤 图解

零失败的司康饼，能把它做到好吃又真的很难🤣这款配方外酥内柔，面团里加了葡萄干和肉桂粉，夹馅层用了肉桂红糖。肉桂爱好者上头🌚

用料  

肉桂葡萄干司康饼scone🍪的做法  

1. 
   1. 所有粉类材料放在一起。
   2. 粉类均匀混合，放入葡萄干混合均匀。
   3. 冷藏的黄油切小块，加入粉类中。
   4. 用刮片切拌，使粉类呈沙粒状。
   5. 加入蛋液和牛奶。
   6. 戴上手套，揉捏成团即可。

2. 
   7. 面团对切。一半叠加在另外一半上面。
   8. 在一半上放上适量的红糖和肉桂夹馅。
   9. 再切一半。叠加。压平面团。重复这个步骤3-4次，直到夹馅全部用完。
   10. 把面团擀开。包上保鲜膜，放入冰箱冷藏三十分钟。
   11. 取出。用模具刻出9个左右的面团。也可以随意整形。
   12. 表面刷一些牛奶。烤箱200度烤10分钟，转180度烤5分钟。完成✅

3. 成品

4. 成品