因为是在本市上的大学,所以每周末都会回家,然后做些什么带到学校给室友吃,这款椰蓉红枣葡萄干司康获得大家一致认可哇咔咔~~我是有那种发现家里有点什么食材只要合适都想加进去的习惯。
用料
低筋面粉 | |
鸡蛋 | |
黄油 | |
白砂糖 | |
红枣 | |
葡萄干 | |
椰蓉 | |
红枣酸奶 |
椰蓉红枣葡萄干司康的做法
红枣去核与葡萄干切成小块
蛋黄和蛋白分离
低粉+黄油+泡打粉+白砂糖+红枣酸奶+蛋清,搅拌均匀揉成面团在面团中加入切碎的红枣、葡萄干、椰蓉,揉匀用手压成圆饼,用刀平均切开
烤箱预热
面团表面刷蛋黄液烤箱中层180℃15分钟(满屋子都是红枣的香味)
晾凉装好带到学校去~~