简易椰子油版无糖牛角面包做法 步骤 图解

椰子油不能过期，😂😂😂。简易版，好似有点咸的馒头，我还是喜欢中餐啊！

用料  

简易椰子油版无糖牛角面包的做法  

1. 材料全部加入，用筷子搅拌，反复揉成团，发酵40分钟，30℃。

2. 等量分成6份，揉成胡萝卜状。

3. 擀面杖推薄，从大头开始卷到小头。刷蛋液撒芝麻，底下还涂了椰子油。

4. 180℃预热5分钟，180℃上下火，烤13-15分钟，不同烤箱还是需要观察控制温度。上色后取出再刷一层蛋液，继续烤5分钟。

5. 口感不错，是想要的咸面包。

小贴士

1.发酵时间略长了，发的有点大
2.椰子油可以换成黄油，30-40克