超简单的普通面粉加鸡蛋牛奶的软欧包做法 步骤 图解

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超简单的普通面粉加鸡蛋牛奶的软欧包的做法步骤图

早上起床后的一分钟可以做什么?
两片面包和一杯咖啡一分钟就够了。
一分钟,微波炉里热两片面包,烧一壶开水。冲一杯昨天晚上磨好的挂耳咖啡。

用料  

普通面粉 400克
鸡蛋 1个
牛奶或者酸奶或者水 液体共270克左右
10克
酵母 5克
10克
葡萄干 1把
核桃 1把
菠菜汁 计入液体重量

超简单的普通面粉加鸡蛋牛奶的软欧包的做法  

  1. 葡萄干需要前一天用泡上。

    超简单的普通面粉加鸡蛋牛奶的软欧包的做法步骤图 第2张
  2. 除葡萄干和核桃和油外所有东西揉匀。

    超简单的普通面粉加鸡蛋牛奶的软欧包的做法步骤图 第3张
  3. 加入油搅拌均匀。

    超简单的普通面粉加鸡蛋牛奶的软欧包的做法步骤图 第4张
  4. 加葡萄干和核桃搅匀。35度发酵,一个小时。

    超简单的普通面粉加鸡蛋牛奶的软欧包的做法步骤图 第5张
  5. 取出分割整形,50度发酵半个小时。

    超简单的普通面粉加鸡蛋牛奶的软欧包的做法步骤图 第6张
  6. 195度20分钟。

    超简单的普通面粉加鸡蛋牛奶的软欧包的做法步骤图 第7张

小贴士

面团很湿,取的时候手上案板抹油。
葡萄干泡好洗净擦干。